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AG集团 今日养生方⎪ 春天里,疏肝健脾、化痰消食,来一碗清香软糯的金橘淮山小米粥

3月,莺飞草长,春意盎然,天气潮湿温暖,一切都欣欣然,努力生发。中医认为,“春夏养阳”,在饮食上应以行气开胃、健脾祛湿的食物为主,此时吃粥AG集团,健脾养胃AG集团,利于消化吸收。加上最近受新冠肺炎疫情的影响AG集团,大部分人选择宅在家中,久宅在家活动少,胃口差,不但易造成发胖,还会引起心情不畅。

新鲜金橘10个、新鲜淮山1根、小米100g、粳米100g、冰糖适量。

而淮山甘,性平。归脾、肺、肾经,能补脾养胃、生津益肺,也是居家常用之药食两用的食材。 小米暖胃、粳米补中益气生津。

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文、图/羊城晚报全媒体记者 张华通讯员 黄月星

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原标题:今日养生方⎪ 春天里,疏肝健脾、化痰消食,来一碗清香软糯的金橘淮山小米粥

化痰止咳、 疏肝健脾、消食开胃、行气。

值得注意的是,建议喝金橘淮山小米粥前后一小时不要喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固,易导致消化不良,产生腹胀不适症状。

(2)淮山洗净去皮,切小块;

在此,广州市第一人民医院药学部中药师唐榕为大家推荐一款疏肝解郁、健脾开胃、化痰消食的靓粥,大家赶紧做起来吧。

功效

(责编:张华)

做法

材料(3-4人份)

题图/视觉中国

欢迎转载,注明出处。

(1)金橘洗净,切片(不去核疏肝效果更好,去核则疏肝效果略逊,但口感更佳,可根据需求选择);

(3)小米和粳米淘洗干净;

(4)将以上材料一同入锅内,加适量清水,煲软烂至粥;

金橘是常见的水果,平时吃起来酸酸甜甜。中医认为,它既是水果,又是良药,是药食两用的佳品。曾经在《随息居饮食谱》中曾记载金橘:“辛甘,温。醒脾......化痰、消食”。所以,金桔的气味辛甘,有疏肝行气、健脾开胃、化痰消食的效果。

金橘淮山小米粥

(5)根据个人口味加入适量冰糖。

整个粥品具有疏肝健脾、化痰止咳、消食、开胃行气的功效,能发挥调畅肝气、充盈气血、强健脾胃的作用。唐榕指出,本粥品尤其适合春天里养生食疗,对肝气郁结、脾胃虚弱所致的心烦气躁、食欲不振、腹胀腹痛、嗳气打嗝、情志抑郁、脾湿痰多等症,具有辅助调理作用。

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