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AG集团 春天的菜谱来了 | 哪一道是你的最爱?

水芹菜是属于南方的味道,往往都生长在河边、水田里,口感脆嫩爽口的,在泛白的根部咬下去,还有微微的甜味,泛着淡淡的苦涩。

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但每一口都少不了一个“鲜”字,也是临安老百姓餐桌上不可少的一道食材。

这么多好吃的

实现口罩自由

请领走,今日份的菜单

凉拌马兰头

水芹菜既可以凉拌食用,也可以与其他荤菜炒煮,最常见的吃法是和鲜鲜的白豆腐干一起炒。

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春笋炖排骨

等上了餐桌,就变成了各式各样的菜肴AG集团,油焖笋AG集团,排骨炖笋AG集团,咸笋·····

而地里土生土长的食材,往往只需要简单的烹饪,就能成为一道佳品。

临安是竹子之乡,自然少不了笋这道美食,笋的众多品种,有“雷笋”、“石笋”、“冬笋”·······,而临安人看一眼或尝一口就立马能分辨出来。

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春雨淅淅沥沥,空气中弥漫着青草的气息,春雷一声响,万物开始生长,泥地里多了许多新鲜的美食,是鲜嫩的,多变的。

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春天的第一道菜

春天的第四道菜

每个人回忆起的童年,都会有这样的画面吧,在田间自由的奔跑,和小伙伴一起挖野菜。

水芹菜拌豆干

腌菜笋丝青团

春天的第五道菜

马兰头在沸水里一焯后切细,加入香干碎或者笋末,用麻油一浇,简单朴素而耐人寻味,有着它独有的清新和鲜甜。

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有让你心动吗?

这一道传统点心,不用纠结吃甜还是吃咸的,反正吃一个是绝对不够的,大家都习惯把豆沙、萝卜丝、雪菜笋丝作为馅料。

疫情结束

长在大山里的食物,看上去毛茸茸的,找蕨菜需要有耐心才行,要翻过多少山头,多少沟谷,才能采到一大把的蕨菜。

春天的第二道菜

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版权归原作者有

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春天气温逐渐升高,竹林里就冒出了尖尖头,挖笋是临安人特有的一项技能,春笋无论藏的多深都能被找到。

春天的第三道菜

豆沙青团

用艾草汁做成的绿色糕团,所以青果(团)碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口。

唯有爱与美食不可辜负,春天在哪里?都在胃里!!!

为了让蕨菜更好的保存,都会把它晒干洗净,腌制成农家小菜,让这道美食保留的时间更长一点。

蕨菜炒笋

清明前后,临安村里的许多老百姓就开始到田野间采集艾草,为做青果(团)做准备。

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